【大紀元6月28日訊】據The Connection Newspapers 網站6月21日報導，北維州波克鎮（Burke）的居民，9歲的Elspeth Ripley，每天都要起個大早趕去參加游泳隊的晨練。她和她的家人發明一種快速早餐，可以在趕去游泳的路上吃。今年3月Elspeth將這份名為「早晨的斯摩爾斯（Morning S’mores）」的食譜報名參加「廚房與孩子食譜競賽（Kitch’N Kids Recipe Contest）」，雖然在比賽當天她遭遇了一些挑戰，最終她的「早晨的斯摩爾斯」為她贏得了一萬美金儲蓄公債的大獎。

這位小小的波克鎮的居民喜歡科學和戶外運動，已經在波克鎮地區居住了8年。她的外婆經常到家中來幫忙打掃房子。據Elspeth表示，外婆一點兒也不像個客人，倒像個女傭似的。Elspeth有個兄弟叫Tristan，她還養了一隻倉鼠（hamster）和一隻貓。

Elspeth目前在上北維州的Kings Glen小學，最喜歡的學科是「科學（science）」。除了游泳之外，她也很喜歡騎腳踏車，她的時間大部份都是耗在外面。

當Elspeth還很小時就表現出對烹飪的興趣，常常與母親一起做薄烤餅（pancake）。

當被問及如何發明出參加比賽的食譜時，她回答說，在去年夏天，因為參加游泳隊（目前還在參加），早晨起床後有時非常匆忙，沒有時間吃早餐，於是就準備這樣的早餐。因為容易準備，花時間少，吃了之後可撐到中飯時才會覺得餓。她覺得這是一份很好的早餐，她的父親經常在裡面加Grape Nuts的全穀麥片和漿果，母親喜歡加入香蕉，兄弟則喜歡加入草莓。

Elspeth最喜歡這份早餐的原因是因為費時少、不需要放入烤箱中、只要將所有材料加在一起就可以吃了。

至於贏得大獎，Elspeth說她簡直是跌破眼鏡，吃驚極了。因為比賽中似乎每件事情都沒有做對。剛開始時比賽單位提供的酸奶（yogurt）不對，是那種太稀、水水的草莓酸奶，所以做出來的東西一點兒都不漂亮。後來Elspeth又拿到了一罐香草酸奶，這回做出來的東西就非常好，評審們都非常喜歡。

Elspeth最喜歡吃的東西是Cheerios，她也非常喜歡草莓。

以下就是Elspeth獲獎的食譜。

早晨的斯摩爾斯
一杯Dannon低脂香草酸奶
1/4杯Graham Cracker cereal
1/4根香蕉，切薄片
1/8杯的chocolate chips或carob chips
將所有材料一層層放入杯子或廣口玻璃杯中，從酸奶開始，再撒上一層cereal，然後是切片的香蕉，最後是chocolate chips。重複幾次直到所有的材料都用完。(//www.dajiyuan.com)