材料:
紅番茄2個、干嫩海帶15克(泡水10分鐘還原)
調料:
雞精2大匙、米醋或檸檬汁1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、冷開水1小匙
特色: 海帶芽含有豐富的鐵、鈣和纖維質,番茄中有維生素C、E、B6、紅蘿蔔素,兩者搭配食用,健康又開胃,是最佳拍檔。 這個菜常吃會保你天生麗質哦。
操作:
1.番茄底部若先用刀劃上十字,再用開水燙,輕輕鬆鬆把皮剝下來,去皮、去籽,切成約1公分丁狀。
2.所有調味料混合拌勻後,加入紅番茄和切段嫩海帶,輕鬆攪拌幾下即可。
注意:材料和調味料可備好,吃前再混合拌勻,太早拌好放久了,會使得海帶芽變黃,雖然味道不變,但是會影響視覺。
(稿源:星辰美食網 )