【大紀元5月17日報導】（中央社記者楊思瑞台南縣十七日電）行政院農業委員會台南區農業改良場多年來致力於食用玉米品種改良，在糯玉米育種方面已有突破性發展，新品系PWX 90-3於今天經專家學者審查通過，命名為台南二十三號，即將推廣農民種植，成為國內糯玉米市場的生力軍。

台南區農業改良場場長黃山內指出，近年來消費型態呈多元化，糯玉米頗受消費者喜愛與重視。以往國內種植的糯玉米大多為天然混交品種，農藝性狀參差不齊，口感不佳，雖有種子公司販售雜交品種，但農民仍期望種植抗病質優的新品種，因此台南場積極展開品種改良工作，歷經十年，終於育成白色糯玉米新品種「台南二十三號」。

黃山內表示，「台南二十三號」含苞葉鮮穗產量每公頃逾一萬三千五百公斤，穗長約十七公分，平均成熟期在春作七十九天，夏作六十天，秋作六十八天，屬中熟型，且具有果皮薄，可溶性固形物含量高的特色，蒸煮後味美香Q可口。

他說，台灣地區夏季高溫多濕，玉米常受病蟲害嚴重威脅，但台南二十三號對銹病、葉斑病、病毒病及輪生期玉米螟蟲顯現抗性，而且莖稈強壯，不易倒折倒伏，在冬天季節風吹襲下仍能完全授粉，果實飽滿充實。

黃山內表示，雲嘉南地區部份試種台南二十三號新品種的農民收穫後，將鮮果穗運往北部果菜市場拍賣，亦曾獲得很好的價格；有意種植的農民可向台南農改場洽詢。