【大紀元5月15日訊】(據民視新聞報導)這兩年，台鐵一連推出五款便當，包括太魯閣號首航的太極便當，現在又要加入滿月油飯市場，老組合、新口味，台鐵靠賣便當創下一年1200萬的好成績，背後的功臣，是2年前才從票務單位轉戰餐廳的老員工、李玉霞。

大鍋油，大廚同時把40、50塊排骨往裡丟，5分鐘後起鍋，再滷個十來分，這就是台鐵菜飯便當的最佳配角，而主角，正在這裡翻滾呢!把菜和肉燥充分拌勻，配上排骨之外，滷蛋青菜少不了，不過便當要出廚房之前，還得先過這一關。

嚴厲把關，就是要堅持好味道，連觀光客都慕名而來，不是科班出身，2年前才剛從票務單位轉調餐廳幫忙，現在光靠賣便當，李玉霞一年已經為台鐵賺進1200萬。太魯閣號上路，這款太極便當一樣由她操刀，現在還要進軍彌月油飯市場，台鐵便當已經打響國際名號。(//www.dajiyuan.com)