【大紀元4月8日訊】清代禁毒名臣林則徐之曾孫女林淑華，和夫婿彼得．紐頓經營的酒廠，被美國知名評酒家羅伯特． 帕克譽為「世界最偉大的酒廠之一」，前年底被法國LVMH精品集團收購。

據《經濟觀察報》報導，林淑華全家1950年被定為地主成分，才不得不背井離鄉，到處輾轉來到香港定居。不久後，年輕的淑華到英國接受教育。

16歲時，淑華在時尚女王夏奈爾的公司當過模特。在淑華取得劍橋大學學位後，又做了三年的記者。1960年代，淑華來到新西蘭，修讀文學及科學學士雙學位，之後繼續攻讀心理學碩士學位。畢業後，又回到倫敦攻讀醫學博士，然後擔任倫敦大學助理教授。

1972年，淑華與英國金融記者彼得．紐頓(Peter Newton)結婚，兩人一同移居美國。他們在加州納帕地區建了一家叫作Sterling的酒莊。從此，納帕發展成全世界最著名的釀酒區之一。

1978年，淑華出售了Sterling酒莊，並開始策劃位於溫泉山坡上以她個人釀酒理念建造的一個全新酒莊：紐頓(Newton)。她親自擔任釀酒師，因為她念醫學博士時曾專攻微生物學，這在理論上是相通的。目前在世界的知名酒莊中，只有極少的女性釀酒師。

紐頓是加州第一家採用天然發酵釀製的未經過濾酒的酒莊。未過濾是指自然沉澱，而不經機器過濾，旨在保持葡萄酒的天然風味。紐頓酒莊的未過濾莎當妮2003年份曾獲得羅伯特． 帕克95分的高度評價，被稱為當年美國最出色的莎當妮。

淑華介紹酒莊的中式大門時稱，很像漢字的「天」，強調的是東方式的天人合一概念。淑華髮現，中國流傳了幾千年的農曆的確在農事上非常科學。

淑華言談中常提到「佛」，雙手經常合十。她反復提到夏奈爾女士對她的教誨：人不能老是索取，一定要給予，給予的快樂遠比索取更大，那是真正的幸福。@(//www.dajiyuan.com)