牛肉末燒豆腐

編輯:清風

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  原料:

  北豆腐、瘦牛肉。

  
  輔料:

  食用油、蔥花、鹽、糖、料酒、水澱粉、雞精、清湯。
  
  做法:

  1.將豆腐切成小塊,用沸水焯一下,牛肉去筋切成末;

  2.坐鍋點火倒油,油熱後煸炒蔥花、肉末,放入已焯好的豆腐,加鹽、糖、料酒、雞精、清湯,開鍋後點入水澱粉勾芡即可。
 
  特色:

  鮮嫩可口,營養豐富。
 
(來源:現代健康)
(//www.dajiyuan.com)

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