【大紀元3月22日訊】(據中廣新聞寇世菁報導)新年後，轉業人口增加，因應年後轉業潮，台中國際美食展今天(22號)登場，現場兩百個攤位，規劃消費性食品區，餐飲設備區，美食醇酒區，連鎖加盟區等四大主題，提供想要自行創業的民眾參考。為炒熱氣氛，特別邀請大廚們發揮巧思，以2008熱門總統參選人為題材，量身訂作六道創意菜，歡迎民眾前往欣賞。

水晶寶石和王金平有什麼關係，二十二號在台中世貿中心登場的台中國際美食展，為了吸引民眾目光，邀請大廚們發揮巧思，以國內總統熱門參選人當題材，量身訂作六道創意菜，華國飯店行政總主廚郭泰王說，主要參考參選人名字中的諧音，加上性格特色，融入菜色，在分別盛裝在雕刻有各參選人肖像的西瓜容器內，比如馬英九的九轉乾坤，以肥腸箭筍為食材，謝長廷的綠咖帝蟹，綠咖哩和帝王蟹象徵霸氣。呂秀蓮的霞光蓮起，食材是鮑魚和水蓮菜。蘇貞昌則是大良金昌，以白鯧魚隱喻金光閃閃。王金平則是水晶寶石，以水晶餃象徵八面玲瓏。游錫堃白玉群魷，魷魚鹹蛋代表本土。主辦單位張瀚隆說，歡迎民眾見識大廚的手藝和巧思。(六大總統熱門參選人成為大廚創意菜的題材)

此外，因應年後轉業潮，台中國際美食展號召兩百個參展攤位，展出消費性食品區，餐飲設備區，美食醇酒區，連鎖加盟區等四大主題，提供想要自行創業的民眾參考。張瀚隆指出，景氣差，自行創業人數增加，這次活動中，連鎖加盟區參展廠商特別踴躍，佔三分之一強，想自己當老闆的民眾，二十六號前，不妨進場找機會。