【大紀元3月22日報導】（中央社華盛頓二十一日美聯電）中國菜美味可口舉世聞名，但美國一個消費者團體今天說，美國境內中國餐廳提供的菜單，就營養角度來看，消費者實在應該忌口。

舉例來說，一道「左宗棠雞」的含鈉量比每日應攝取量多了四成，卡路里也佔每日攝取量一半以上。

這道菜以油炸雞肉搭配蔬菜，熱量有一千三百大卡，其中更包含三千兩百毫克的鈉，以及十一公克的飽和脂肪。

這還沒有配飯，一碗白飯熱量為兩百大卡。如果再吃了蛋捲，又攝取了兩百大卡，以及四百毫克的鈉。

「公共利益科學中心」今天公布相關報告，而中心營養研究主管李勃曼說：「我不想把所有錯都怪在中國菜頭上。」

李勃曼說：「美國餐廳必須全面降低餐飲的卡路里與鹽分，同時人們也應該想到每一餐不只攝取了一餐的營養，而是兩餐，你會帶著一半的熱量回家，囤積到明天。」

根據政府公布的營養建議，一般人平均一天應攝取兩千大卡熱量，與大約一湯匙兩千三百毫克的鈉。

視頻：年菜怎么吃才健康?

李勃曼說，在某些方面，義大利與墨西哥餐廳更不利於消費者的健康，因為他們的食物所含飽和脂肪量更高，這可能會增加心臟疾病風險。

中國菜不利於維持腰圍與血壓，卻提供富含蔬菜的菜餚，以及不會損害心臟的脂肪。

然而，吃蔬菜並不代表就沒事了。一份炒青菜有九百大卡熱量，以及兩千兩百毫克的鈉。一份茄子咖哩熱量也有一千大卡，鈉含量兩千毫克。

李勃曼：「我們簡直嚇傻了。我們以為蔬菜卡路里都很低。」

某些中國小吃也令人感到震驚。一份六顆豬肉蒸餃熱量為五百大卡，就算是用煎的熱量也沒差多少，一顆約多十大卡。