【大紀元2月5日訊】(BBC中文網記者 蘇平報導) 倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱。吃個香蕉、喝杯花茶，有沒有想過種香蕉的農婦、採茶葉的少女過著怎樣的生活呢？

從今年一月份開始，英國四大超市之一森百瑞（Sainsbury）開始給香蕉「轉型」：到今年7月，他們出售的香蕉將百分之百貼上「公平貿易」的標籤。

二月份，檔次稍高的超市維特羅斯（Waitrose）也將開始香蕉貿易公平化的過程。

香蕉是英國人最愛吃的水果之一，僅森百瑞每星期就平均出售2000噸（大約1千萬隻）。

森百瑞是英國的第二大食品零售商，佔據17%的市場份額。在森百瑞實現香蕉貿易公平化轉型之後，全英國消費的公平貿易香蕉總量將增加一倍以上。

英國公平貿易基金會說，這是全世界迄今為止單一公司做出的規模最大的一宗公平貿易承諾。

社會津貼

同時，森百瑞還保證將與加勒比海的迎風島與多米尼加共和國擁有公平貿易證書的小型種植園維持長期的貿易關係﹔轉型之後他們不會給零售的香蕉漲價。

公平貿易基金會預測，由於森百瑞以及其他英國超市的共同努力，到今年年底，迎風島有可能實現以公平貿易的準則出售全部香蕉。哥倫比亞也將首次向英國出售公平貿易香蕉。

這樣，中南美、加勒比海部分地區的種植園有希望長期、穩定地以合理、至少完全覆蓋生產成本的價格出售自己的香蕉。

在此之上，森百瑞還將為購入的每一盒（18公斤）香蕉支付一美元的公平貿易”社會津貼”。

據估計，僅森百瑞今年的轉型就將給公平貿易香蕉產地在年內帶來四百萬美元左右的社會津貼收入。這筆錢將用來投資於社區發展、改善居住和工作條件、保證工人的工資水準等。

聖盧西亞總理對森百瑞的做法表示歡迎。他說，公平貿易不僅僅使農民得到一個公正的價格，社會津貼還將給農村發展建設項目帶來無價的支持。

在聖盧西亞，公平貿易的津貼被用來購買兩家主要醫院之一的消毒設備。在其他地區，這筆錢還被用於改善道路、學校、購買電腦、體育設施等。

英國公平貿易基金會認為，社會津貼有助於發展中國家的人民享受到更加發達的教育、健康設施、乾淨的水源和基本的衛生設備，公平貿易在幫助實現聯合國千年發展目標方面可以起到重要的促進作用。

日新月異

公平貿易標誌是英國1980年代興起的一項運動，旨在推動國際貿易領域內的公平交易，凡是在銷售的商品上貼有公平貿易標誌的企業都需要承諾給予第三世界國家的原材料生產者公平的貿易條件，保證他們得到合理的收入。

公平貿易的精神是，消費者可能需要多付一點點錢，確保以合理的價格購買第三世界生產者的產品，而不是養肥中間商及跨國公司。

1994年，英國首次推出公平貿易產品”green and black”巧克力。此後，新產品不斷面世，現在已經包括咖啡、茶葉、巧克力、葡萄酒、果汁、棉花、蜂蜜、香蕉、菠蘿、椰子、玫瑰花等。

購買公平貿易產品這種所謂的”倫理消費”逐漸成為廣受英國人認同的消費形式之一。英國公平貿易基金會說，自從2000年起，公平貿易產品的銷售額每兩年翻一番。

現在，零售商競相表現自己的”良知”，正是因為顧客對公平貿易、有機產品的要求逐漸增加。

除了森百瑞、維特羅斯的最新舉措之外，瑪莎百貨去年三月將他們出售的全部茶葉和咖啡轉型為公平貿易產品﹔另外一家超市Co-Op出售的巧克力也已經全部轉型。

2005年5月，民調機構Mori所作的一項調查顯示，英國成年人當中有50%認識公平貿易的標籤，在2003年，這一數字僅為25%。

消費者行為監察機構Mintel最近也指出，34%的英國消費者說，他們將盡可能購買公平貿易產品。

鈔票的力量

你看，再簡單不過的一個日常舉動—-買個香蕉，可能牽扯到環保、發展、剝削、扶貧、人權甚至資本主義的核心價值等重大問題﹔透視在自由貿易大旗掩護之下發生的不公平交易﹔窺見財大氣粗的跨國公司對發展中國家農民的任意支配……

聽起來有些上綱上線，但是，消費者的每一個選擇，確實代表著對某一個價值觀念的認同。而公平貿易要發展，最需要的將是消費者的支持。

買張社會企業的股票、喝杯公平貿易的咖啡，消費者的力量，可以成為影響企業文化的有力工具。

消費者可以使用手中的鈔票，促進那些對社會、對環境、對人權、對扶貧有貢獻的企業發展壯大，加速淘汰那些只知道掠奪、就認識貪婪的企業。

公平貿易基金會說，全世界58個發展中國家有500多萬人從英國的公平貿易中受益。

這其中也包括中國的部分茶農。

作為消費者，如果知道自己花的茶錢使故鄉的採茶女基本工資得到了保障、不再受剝削欺凌，喝茶時豈不會有良心上的更大滿足？多花幾分錢又算得了什麼？(//www.dajiyuan.com)