美女廚房之番茄炒西蘭花

編輯: 怪獸

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烹製方法(兩人份)

材料:番茄(4個)、西蘭花(半斤)、蔥(1根)、蒜頭(3瓣)

調料:油(2湯匙)、鹽(1湯匙)、雞精(1/3湯匙)、糖(1/5湯匙)、麻油(1/3湯匙)


1、洗淨番茄,把其中2個番茄切成片,依次擺放在碟邊。


2、西蘭花洗淨後掰成小朵;燒熱半鍋水,加入1/2湯匙鹽,將西蘭花倒入燙30秒。


3、另外2個番茄切成半月狀,把蒜頭拍扁,蔥切成段。


4、鍋內放2湯匙油燒熱,加蔥、蒜爆香,倒入番茄炒1分鐘左右。


5、把飛過水的西蘭花倒入,加1/2湯匙鹽、1/3湯匙雞精、1/3湯匙麻油和1/5湯匙糖,再炒1分鐘即可。

(來源: 信息時報)

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