可口下飯小吃:香芋鯪魚餅

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這個菜我是學一位朋友做的,不吃過就不知,一吃過我就喜歡上,口感有點粉粉的韌韌的,用來做小吃和下飯也是不錯的選擇。


材料:鯪魚肉8兩(我買的是現成的)、香芋1斤、臘腸1條 、蝦米50g


做法:
1、臘腸 、蝦米切成粒。


2、香芋切成小塊蒸熟壓爛。


3、把切好的臘腸 、蝦米和芋茸加入魚肉裡,再加入少少的鹽、糖、雞精、五香粉朝一個方向攪勻。


4、用手或勺弄成餅狀,起鍋用中火煎至金黃色即可。


完成了。

(來源:中山網)

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