【大紀元2月15日報導】(中央社記者盧健輝香港十五日電)香港消費者委員會今天公布,香港超級市場及麵包店內部份預先包裝的麵包,英文標示註明含有可致冠狀心臟病的「反式脂肪」,但中文標示則沒有相關說明。事件已交由衛生當局處理。
消委會在市面發現部份麥包及餅乾配料中英文標示不一,中文標示食品含植物油,英文則標示食物含起酥油以及人造牛油,這兩種成份屬於「反式脂肪」,研究證實「反式脂肪」會對氣管及心臟健康造成負面影響。
消委會指出,供應商標示的配料中英文有出入,可能違反法令,已交由食物環境衛生署跟進。
醫學界都關注反式脂肪對人體的影響,有醫生說,長期攝取會增加患冠狀心臟病和中風的風險。
香港立法會食物安全及環境衛生事務委員會都關注事件,會要求食物安全中心,清楚交代「反式脂肪」是否對人體有害。