鹹肉西柚味雞翅

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材料:
雞中翅若干只,鹹肉西柚味醃料一包。

做法:
(1)、取少許醃料加清水調開,攪勻成醃汁。


(2)、雞翅兩面各橫切兩刀,先一隻隻依次泡到汁裡洗個澡,讓它全身每個毛細胞都得到滋潤。然後將雞翅放入容器中,再把汁倒入,蓋上蓋放入冰箱冷藏12至24小時,其間翻一兩次身,使其入味。


(3)、第二天,把醃好的雞翅取出,用微波爐專用盤擺放好,放進微波爐「叮」3到4分鐘。


(4)、取出看看,這一面已經熟了。


(5)、把雞翅翻個面,將剩下的醃汁加點生油,掃到雞翅面上,再進微波爐「叮」3到5分鐘即可。


烹飪過程中已滿屋子的西柚清香,色澤非常漂亮。


菜品特色

顧名思義,就是鹹鹹的,有西柚清香的味道。

雖然色澤看上去香濃,其實口感比奧爾良口味的要清淡,喜歡果香味美食的同學們應該會愛吃:)

美味提示:

(1)、「叮」是指微波爐在工作,我家的微波爐是老式、沒檔的,其他同學做的時候就按中檔火位調節吧?

(2)、「叮」的時間短,肉質就比較鮮嫩,時間多兩分鐘,肉質的口感會比較韌和香,視乎個人喜好。


(來源:美食中國網)

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