【大紀元12月10日訊】(據台視新聞報導)寒冷冬天裡吃什麼最能夠驅寒養生?現在市面上出現一種十全牛鞭鍋,裡頭除了牛鞭,還有甲魚和整隻的烏骨雞,加上四十年祖傳中藥秘方燉煮六個小時,業者號稱這怪怪的牛鞭鍋是台灣版的威爾鋼,女生吃了還有。的效果。
整隻烏骨雞放進滾水中川燙,再以一比二的比例加入特選牛鞭和甲魚,接著放進人蔘、川芎等密傳中藥,在甕中慢火熬煮6個小時後,原本又硬又韌的牛鞭,就變成滑嫩爽口肉質細緻, 一口咬下,香Q夠味咬勁十足 這一鍋十全牛鞭燉烏骨雞火鍋,號稱台灣的威而鋼,是男士們的最愛,如今連婆婆媽媽也吃上癮。
老闆說因為鍋裡豐富的膠原蛋白,女生吃了可以養顏美容,尤其熬煮的湯頭,更有補氣養血以及活絡經血的效果。不過這一鍋滋補聖品準備起來相當耗時,至少得前一天預定,才有機會品嘗當中的奧妙。(//www.dajiyuan.com)