材料：高粉210克、低粉56克（我直接高粉270克）。、砂糖40克、鹽1/2茶匙、干酵母6克、全蛋30克（我用了一個）。溫水85克（我用的牛奶）、湯種84克、黃油22克。香腸幾根。

做法：廚房的人都知道哈。1：將干酵母放入溫水中溶解，然後把除黃油以外的原料全部放在一起，揉至麵團出筋。

(2)：然後放入黃油，將麵團又摔又打至能拉出薄膜。進行發酵。

(3)：將發酵好的麵團取出分割成自己想要的大小，滾圓，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

(4)：將香腸捲入面中（有圖，自己看哈）整型，。

(5)：進行二次發酵。

(6)：發好以後刷蛋液，撒芝麻。烤箱預熱180°，中層18分鐘（根據自己情況自行調整）

成品。

那個沒有香腸的，被老公塞進去幾粒橘子，

看看內部組織

這個熱狗包小朋友很愛吃的啊。

註：第一次發酵時可以用蒸鍋，蒸鍋裡面添熱水，放上籠蓖，把面盆放在籠蓖上，蓋上鍋蓋，我又用棉被包住，這樣不會涼。果然水一直沒有涼，發酵效果很好。二次發酵在烤箱裡面最好，烤箱可以調到60°左右，裡面放一碗熱水。

千萬不要在別的地方發酵好再拿下來轉移到烤盤上，因為不好轉移的啊，我就做了一次這樣的事哈哈。請大家引以為鑒。
(來源:搜飯網)