【大紀元11月30日訊】(大紀元特約記者童馨多倫多報導】多倫多有這樣一家酒店,如果你去下榻,那裏會有六個工作人員專門為你一個人忙碌。他們不會問及你的名字,因為他們早就知道了;他們還瞭解你喜歡什麼樣的枕頭;中意什麼樣的食物;習慣什麼時間用早餐;愛讀什麼樣的報紙;他們當然也知道你的生日,孩子的姓名,今天是你的什麼紀念日等等。
如果你最喜歡黃色的菊花,那麼你步入客房後,首先映入你眼簾的就是滿屋子的菊花。即使是凌晨三點,你心血來潮想要吃一塊合口的巧克力,也會有人及時為你呈上。
如果你在到達酒店前打去電話說,希望在你的浴缸裡裝滿果凍。接線員不會說,你的要求怎麼不同尋常有點奇怪,而是非常體貼的問一句:好的,先生,你的浴缸要的是什麼口味的果凍?
這就是座落於多倫多商業中心繁華地帶,靠近Bay街和Bloor街,緊鄰Cartier, Tiffany’s, Scotta, Chanel, Prada 和Armais等名牌商家,被Conde Nast Magazine評為列居多倫多榜首、世界前100名豪華型的溫沙‧安姆士酒店(Windsor Arms Hotel)。
這家酒店的總裁喬治‧福來德曼(George Friedmann)和市場銷售主任凱倫‧博佩爾(Karen Poppell)和記者分享了他們取勝的秘訣。
「多用一點心」的老闆和員工
「我所僱傭的員工是與眾不同的。我看中的並不是他們的技術知識,重要的是他們的態度、願意學習的精神、自信心,這些在我看來比技術知識更為重要。我們的員工能夠自我思考,具有基本的常識,能夠針對那些手冊裡找不到的事情作出反應。
一天、一週、一年內,任何人都可以學習商務方面所需要的知識,但客人踏進酒店的第一步是要能見到一張友好的面孔。你無法去培訓一個人怎樣給別人留下好的印象,這是與生俱來的。
如果你看到路上有人摔倒,你很有可能會去幫助他們,我希望我所有的員工都會這麼做。如果有人某一天過得很不愉快,他們可能錯過了班機,我們就會為他們提供溫泉浴,或者送一些東西讓他們開心。就是要再多用一點心,這不花費任何的成本,就是要多用那麼一點善意。」
喬治‧福來德曼也鼓勵員工提出別緻的想法,不論是經營上的理念,還是一些額外的要求。酒店員工不論是洗碟子的、收拾房間的、前台服務,他鼓勵每個人都參與市場銷售,並為酒店出新點子。員工在這裡工作有賓至如歸的感受。特別在每年的電影節期間,酒店幾乎也成了員工自己的家,他們馬不停蹄地工作,樂在其中。
多樣化的客戶群體
光顧這家酒店的客人有國家元首、女皇、國王、社會名流和著名影星,像伊麗沙白泰勒、裡查特伯特、文生博來斯等都是這裡的常客;還有那些本地的想離開家又喜歡那種賓至如歸感覺的客人。
但酒店並不專屬任何群體,喬治‧福來德曼表示:「選擇在我們酒店下塌的客人來自各行各業,我們不是某個族裔的酒店。如果我們把客戶定位在某個族群上,我們的生意做起來可能會容易很多。可是事實上,我們的生意要困難的多,因為頭一個客人是中國人,但下一個客人可能來自紐約。他們可能是來旅遊的,來做商務的或是當地居民,華人也會因為這些原因來下塌酒店。目前華人的市場也正在逐漸擴大。」
賓至如歸的服務和絕對的私人空間
酒店為客人提供了一個有如在家裏那樣的感覺的舒適溫馨場所。客人在這裡可以得到一天24小時的客房服務, 享受自己的礦泉療養,自己的酒吧,還有自己的茶室。近來酒店還新開張了一家牛排餐館Prime,提供世界上最好的加拿大本地牛排。
還有很重要的一點就是酒店內的設計新穎獨特,不影響客人的私人空間。客人可以隨時提出膳食和客房服務,遞送包裹、擦拭皮鞋、以及送回洗淨後的衣物都不需要驚動客人,而是通過一個特別精心設計的服務壁櫃進行,這樣客人就享有絕對的隱私空間。
酒店的客人特別看重這一點。由於他們的隱私得到充分的尊重,又能感受如家的溫馨,所以很多時候,一來就呆上很長的時間,有時是好幾個月。
此外,客房的設計精巧,足以讓客人心動為兒女妻子還有愛狗拍照並將照片置於壁爐上。
鬧中取靜,獨特的新哥特式建築
溫沙‧安姆士酒店從外觀上看,是新哥特式建築,非常具有歐洲貴族風格,看起來特別傳統。步入大廳後,仍然感覺非常歐式。可是一邁進客房,就非常寬敞,最大的套房有一千五百平方尺,佈局簡單,線條精緻,非常現代化,鬧中取靜,就像是多倫多暗藏的寶石。
聽起來頂級酒店的制勝秘訣好像並不複雜,就是多一份對客人真誠的善意。百聞不如一見,如果你想感受一下多倫多的頂級酒店服務,不妨到18 St. Thomas St. , Toronto, M5S 3E7親自探訪品評。也可以流覽他們的網站//www.windsorarmshotel.com/查詢更多資訊。(//www.dajiyuan.com)