【大紀元11月21日報導】（中央社記者劉正慶約翰尼斯堡二十一日專電）為重新振作發展遲緩的咖啡出口產業，馬拉威咖啡生產協會（CAMAL） 推出一創新計畫，透過加工製造香醇口感的咖啡並打造全球獨特品牌的方式，以增加國際咖啡市場對馬拉威咖啡的認識。

儘管全球咖啡消費市場暢旺，但馬拉威的咖啡產量卻從一九九一年起出現下滑的趨勢，咖啡豆的生產從一九九一年的年產七千七百二十噸，降為二零零一年的三千七百零三噸，去年產量更降至二千五百噸，而出口量僅有一千三百零七噸。

CAMAL 技術及行銷部主任恩吉科表示，咖啡通常是馬拉威賺取外匯的主要作物，但隨著咖啡農退出產業和裁種面積下降，現在主要外匯收入來源已轉為菸草、棉花和蔗糖。

恩吉科說，馬拉威咖啡主要賣點是喝起來香醇順口，含酸性遠比其它非洲咖啡生產國低許多，但過去以來，品質不輸任何國際品牌的馬拉威咖啡，卻只能仰賴荷蘭、英國、德國和南非的買主光顧；今年馬拉威已設法將本土咖啡行銷到富有市場潛力的瑞士、美國、加拿大和日本等國。

為提高國際市場對馬拉威咖啡品質的認識， CAMAL已和馬拉威投資促進局、聯合國發展計畫署轄下的「企業永續成長計畫 (GSB)」和美國國際開發總署合作，共同推廣行銷馬拉威咖啡。

GSB 官員范登布洛克表示，馬拉威擁有生產高品質咖啡所需的氣候環境，但馬拉威多數咖啡卻以低品質的咖啡豆出口，從去年起，GSB 和CAMAL 採取若干措施，將馬拉威定位為全球主要的特定咖啡生產國。

透過新推廣計畫，馬拉威已著手打造出本地知名咖啡品牌和上乘咖啡，其中，由三千二百名咖啡小農組成的「姆祖祖咖啡生產聯合會」所製造的「馬拉威姆祖祖烘焙咖啡」，不僅贏得馬拉威第一競爭力品牌，在國際無數咖啡競爭者中也嶄露頭角。