【大紀元11月13日訊】(大紀元記者孫璨﹑文怡紐約報導)為期兩天（11月11日至12日）的亞洲﹑西班牙和猶太族裔食品和飲料專業展覽會在紐約賈維茲會展中心舉行。「中餐通訊」在賈維茲會展中心內﹐公佈了全美「中餐百佳」獲獎名單﹐並舉行頒獎典禮。

來自全美各地的300多家餐館參加了評比﹐爭奪中餐百佳全優名店、中餐百佳地方菜、中餐百佳外賣店、中餐百佳自助餐、中餐百佳超值館、中餐百佳招牌菜、中餐百佳新秀店、中餐百佳健康菜、中餐百佳中亞融合獎以及中餐百佳十城老字號十大獎項。

主辦單位表示﹐今年的比賽吸引了全美國50州的4萬3千多家中餐館，並獲得西聯和著名醬料品牌李錦記聯合贊助。著名中菜烹飪節目「甄能煮」(Yan Can Cook)主持人甄文達與新星名廚Lee Anne Wong也前來主持並為獲獎餐館頒獎。

中餐館在全世界風行，深受世界人民喜愛。中餐行業在美國的年度營業額約為175億元。《中餐通訊》表示希望通過該比賽設立行業標準，促進中餐館進步，並向公眾展示最優秀的中華餐飲風範。

參加比賽參觀的中菜比率必須達到50%，至少營業兩年（百佳新秀除外），至少獲得一項美食獎項、或曾被媒體報導、或顧客投票在200票以上。除了食品品味外，比賽評選標準還包括餐館服務、擺設、裝修、清潔與衛生等因素。評比主要以AboutFace公司匿名試吃數據以及公眾投票為評選標準。為了推進全美中餐館的健康飲食，本屆還設立了「中餐百佳健康菜」獎項。

11月12日（週一）上午10時半至12點﹐在賈維茲會展中心將有健康餐飲潮流研討會﹐12點半至下午2點在會議廳(Conference Room-CRN)﹐「中餐通訊」/「亞洲通訊」將在同一地點舉行聯誼專場活動。賈維茲會展中心位於曼哈頓中城的34街和11大道處 (655 W 34th Street)﹐電話﹕212-216-2000。入場費用及資訊﹐請查//culturalfoodexpo.com。(//www.dajiyuan.com)