A料：

地瓜 400g

鬆餅粉 100g

奶油 50g

蛋白 1顆

B料：

蛋黃 1顆

白芝麻 適量

製作方法：

l、地瓜蒸熟備用。

2、地瓜趁熱與所有A料拌勻成糰。

3、捏成適當大小放入烤模中，刷上蛋黃後灑上芝麻。

4、烤箱先預熱10分鐘，以180℃烤25分鐘。

5、也可用平底鍋，煎成兩面金黃的地瓜餅。

＠簡單的食材及製作方法就可以享受到健康與美食，動手做做看吧！＠＊

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