【大紀元10月24日報導】（中央社記者盧太城台東縣二十四日電）原料高漲、蔬菜缺貨，「阿丁水煎包」依然堅持一個五元，三十年如一日；就是這份濃濃的在地情感，「阿丁早點」一年三百六十五天，只有大年初一休息一天，讓鄉親每天都能吃到想要的早餐。

台東縣鹿野鄉每天最熱鬧的地方就是鹿野街道上的阿丁早點，不僅台九線鹿野鄉到關山鎮的民眾一大早會到這裡買早餐，許多外縣市、或是其他鄉鎮外出洽公的民眾，都會來這裡買個水煎包、蛋餅。

阿丁早點最有名的就是水煎包和蛋餅，這兩個招牌，三十年來未曾漲過價。最近麵粉原料貴了兩倍，蔬菜更是飆漲，但是阿丁還是堅持一個水煎包五元，蛋餅二十元。

店老闆阿丁說，最近成本多了一倍，他只好讓水煎包和蛋餅稍微縮水，不過該有的蔬菜還是有，一般民眾很難發現水煎包縮水，「不任意漲價，這是誠信原則」。

阿丁本名黃順登，今年六十三歲，小時候到台南市向一位廣東師傅學作水煎包，一年後回到鹿野自己當老闆。他印象中，剛開始一個水煎包和饅頭才賣五毛錢，三十年前調高至五元，至今就未再漲價。

鹿野鄉四、五十年次的鄉親，都是阿丁早點陪著長大的，曾經在鹿野國中福利社賣零食、五十四年次的郭姓小姐回憶，當時阿丁每天上、下午的第二節課，會送水煎包到學校賣，學生購買的情況只能用搶購一空來形容，一天光是在鹿野國中賣的水煎包就將近五百個。

阿丁水煎包除了堅持不漲價外，還要讓民眾每天吃得到；一年三百六十五天，僅有大年初一休假一天，就是這份濃濃的「在地情感」，讓阿丁每天勤快的包水煎包。