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【大澳门威尼斯人赌场官网10月24日报导】(中央社记者卢太城台东县二十四日电)原料高涨、蔬菜缺货,“阿丁水煎包”依然坚持一个五元,三十年如一日;就是这份浓浓的在地情感,“阿丁早点”一年三百六十五天,只有大年初一休息一天,让乡亲每天都能吃到想要的早餐。
台东县鹿野乡每天最热闹的地方就是鹿野街道上的阿丁早点,不仅台九线鹿野乡到关山镇的民众一大早会到这里买早餐,许多外县市、或是其他乡镇外出洽公的民众,都会来这里买个水煎包、蛋饼。
阿丁早点最有名的就是水煎包和蛋饼,这两个招牌,三十年来未曾涨过价。最近面粉原料贵了两倍,蔬菜更是飙涨,但是阿丁还是坚持一个水煎包五元,蛋饼二十元。
店老板阿丁说,最近成本多了一倍,他只好让水煎包和蛋饼稍微缩水,不过该有的蔬菜还是有,一般民众很难发现水煎包缩水,“不任意涨价,这是诚信原则”。
阿丁本名黄顺登,今年六十三岁,小时候到台南市向一位广东师傅学作水煎包,一年后回到鹿野自己当老板。他印象中,刚开始一个水煎包和馒头才卖五毛钱,三十年前调高至五元,至今就未再涨价。
鹿野乡四、五十年次的乡亲,都是阿丁早点陪着长大的,曾经在鹿野国中福利社卖零食、五十四年次的郭姓小姐回忆,当时阿丁每天上、下午的第二节课,会送水煎包到学校卖,学生购买的情况只能用抢购一空来形容,一天光是在鹿野国中卖的水煎包就将近五百个。
阿丁水煎包除了坚持不涨价外,还要让民众每天吃得到;一年三百六十五天,仅有大年初一休假一天,就是这份浓浓的“在地情感”,让阿丁每天勤快的包水煎包。