【大紀元10月22日訊】(據台視新聞報導)冬天到了，吃火鍋怕膩了嗎？不妨試試屏東萬丹一家苦瓜羊肉爐，清甜的苦瓜加上現宰羊肉，可以用涮的也可以燉排骨，讓人口水直流。

來到屏東萬丹的這家羊肉爐店，天色還沒暗，許多老饕就已經前來為晚餐作準備。

原來他們都是被羊肉爐的香味吸引過來，講求真材實料，每天兩隻的大肥羊就在門口展示，先切的羊肉片以及精選的羊排骨就是苦瓜羊肉爐的主要食材，再加上特別挑選的清甜苦瓜，滿滿一桌的食材，羊肉與苦瓜的完美結合，就要上場。

年輕的老闆接手家族事業，強調羊肉一定要最新鮮的，湯底也是用羊大骨下去熬煮，非常甘甜，享用的時候不但可以吃到苦瓜的甜美，也可以吃到羊排骨，另外也可以用涮的，變化豐富，吃起來又有飽足感。

秋天到了，正適合喜歡吃火鍋又怕油膩的民眾，苦瓜羊肉爐吃起來相當清爽，是一種不錯的選擇。(//www.dajiyuan.com)