主題鮮明而富有特色的筵席就最受美食兵團團友青睞。在教師節當天首發的花都區新華鎮富煌山莊風味翠柚宴活動，不但贏得了廣州中醫藥大學、韋博國際英語等一眾高知分子的熱情參與，還把一些久未露面、衝著特色風味筵席而來的老團友引出了洞……

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川貝柚皮燉水鴨：川貝、柚皮令燉足4小時的湯水分外清甜清香之餘，還發揮著理氣化痰的食療功效。

翠柚撈起農家雞：最得團友和食家一致稱讚，農家雞固然雞味濃郁，皮爽肉滑，但經柚皮粒撈過後，頓覺連雞骨也甚具柚香。

青柚生炒水庫大魚片：魚片爽、嫩、滑，兼帶柚粒的特殊怡人香味。

鐵盤柚皮焗：法國鵝肝，菜餚未上桌，濃香已飄至，柚皮充分吸收了法國鵝肝的鮮美，鵝肝又汲取了柚皮的清香，相互融合，共造美味。

柚皮酸梅蒸豬舌：柚皮消去了豬舌的肥膩，之酸梅來調味，酸酸甜甜，甘香可口

　　欣賞過花都花卉交易市場上的奇花、異草、怪石後，一行近百人的美食兵團團友立馬又被那桌飄香的翠柚宴吊起了食慾。據悉，獨家首創的這席翠柚全宴共38道菜，此次精選了其中的10多道，連做了廚師20多年、見多識廣的廣州旅遊職業商貿學校烹飪部部長羅桂文老師也大呼「沒見過」，大讚「好味道」、「有新意」。 　(來源: 美食兵團)