【大紀元9月26日訊】「休斯頓台灣松年學院」於九月十六日﹙週六﹚於「僑教中心」舉行「二ΟΟ六年台灣系列」參大單元之貳－台語演講、美食展以及 Karaoke友誼表演。

上午十一時之前各個美食攤位皆已準備妥當，池坊流花藝精品雅緻的吐露芬芳、氤氳的台灣烏龍茶香與童年時由廚房傳出多麼熟悉阿嬤與媽媽手藝的美食香，早已經讓現場工作人員以及嘉賓饞涎欲滴。當「僑教中心」林渭德主任宣佈活動開始後，現場嘉賓即鑽動於各攤位間，大快朵頤起鄉味美食。

松年學院的台灣美食展由前青葉大廚黃純信老師主持。現場只見黃老師忙著指揮調度攤位，聞訊而來的鄉親也入場尋找自己的最愛餐點。本次美食展展場共展出捐獻美食﹕戴京珠﹙豆花﹚、黃淑貞﹙魯味﹚、周惠美﹙壽司﹚、林寶蓮﹙茶葉蛋、塑膠袋﹚、恩惠教會﹙肉圓﹚、邦元公司﹙豆腐、豆花﹚、金字塔公司﹙能量水﹚及麻糬、甘納豆、綠豆凸、綠豆蛋黃、老婆餅、太陽餅、蛋黃酥、鳳梨酥、肉粽、車輪餅、五穀粽、雞捲、扎蹄、蘿蔔糕、素鵝、草粿、茶葉蛋、碳燒素肉乾及肉羹，還有燕京飯店所捐之保麗龍盒。更感謝羅簡月省、張洋紫、戴張進對…等，對台灣系列活動之認捐。

活動現場也有許多由學院所屬之「創藝社」組織所提供之才藝展示。有副院長Prof. LaVerl Daily插花班學員巧手展出清香四溢的池坊流作品﹔手工藝黎李素蓮老師帶來的許多作品﹔鄭瑩美老師精巧的手工藝布質手提包及美藝蠟燭，深得許多觀眾的喜愛﹔林錦煌老師的「台灣功夫茶」很叫座，除解說茶道之外，並可品茗及欣賞真正的「功夫茶」﹔鄭可達老師的姆指印和臉譜使小孩子樂翻天﹔書法名家陳光暉老師安靜地伏案急書，供應來賓要求。這五個攤位增加許多熱鬧氣氛和介紹學院的課程是夠水準的。

院長許勝弘演唱「愛拼才會贏」。

今年「松年學院」邀請到「王朝旅遊」儀態與颱風一流的謝文媛小姐、大方熱忱的戴家珍小姐及熱心參與的陳銹英學員，推動邀集僑界歌唱好手於美食展現場，齊聚飆歌，本場飆歌就在林主任開場後即展開，令本年度美食展增色不少。主持人謝文媛小姐配合 KaraOke歌唱介紹學院及課程，並介紹副院長與社區相識。林主任也為現場嘉賓獻唱一首「港都夜雨」一舒懷鄉之情，院長許勝弘高歌一曲「愛拼才會贏」。 ◇
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