【大紀元9月21日訊】(明報新聞網2006年9月21日報導)廣東省佛山市一家人一起食用蟾蜍中毒，一人死亡，四人送院，衛生監督部門禁止餐飲單位供應蟾蜍。

９月１７日，佛山市順德區有一戶人家，因誤食蟾蜍，導致１人死亡、４人送進醫院治療。事件相信是由於誤把蟾蜍當成俗稱「田雞」的青蛙食用引起。

此事引起了有關方面重視。次日，衛生監督部門即發布食品衛生預警通告。１９日，佛山市５個區的衛生監督部門前往各餐廳、飯店、大排檔清查蟾蜍產品。

廣東省職業病防治院中毒科主任劉薇薇介紹說，俗稱「癩蛤蟆」的蟾蜍，其毒素主要在腮腺和皮膚分泌物中，對人體心臟、消化道及中樞神經會產生嚴重損害。中毒後的症狀表現為頭暈、噁心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴重的會出現在２至２４小時內出現昏迷、呼吸衰竭，搶救不及時甚至會死亡。

蟾蜍可作中藥，具有強心作用。專家說，蟾蜍的毒性不僅在皮膚上，其有毒物質還會存在於肌肉和內臟，不易去除，在加工中有可能進入人體血液裡，所以建議市民禁食。