深圳大牌檔誤用工業鹽 十人中毒老闆不治

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【大紀元7月5日報導】(中央社記者盧健輝香港五日電)深圳羅湖區一個大牌檔日前發生嚴重食物中毒事件,一名廚師疑將亞硝酸鹽誤當食鹽使用,導致包括老闆在內的十名食客中毒,其中老闆送醫不治死亡。

香港「太陽報」今天報導,二日晚間,大牌檔古姓老闆與四名員工一起吃晚餐,不久全部出現頭暈、渾身乏力症狀,老闆更昏倒店內,送醫搶救無效。經檢查發現,患者全部是亞硝酸鹽中毒。

羅湖區有關部門當晚獲報後,啟動食品安全衛生應急預案,收集轄區內醫院匯報的相關資訊,到前日凌晨,再度收到流花醫院收治五名疑似亞硝酸鹽中毒病人的報告,發現病患都曾購買同一家大牌檔的外賣食物。

經初步調查,事件是廚師在煮菜時因食鹽不夠,誤用洗豬腸用的亞硝酸鹽所致。出事的大牌檔被封,衛生監督及工商部門人員在現場取證。

調查也發現,這家位在羅湖區錦星花園四棟旁的大牌檔並無任何衛生和工商執照。

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