【大紀元7月5日報導】（中央社記者盧健輝香港五日電）深圳羅湖區一個大牌檔日前發生嚴重食物中毒事件，一名廚師疑將亞硝酸鹽誤當食鹽使用，導致包括老闆在內的十名食客中毒，其中老闆送醫不治死亡。

香港「太陽報」今天報導，二日晚間，大牌檔古姓老闆與四名員工一起吃晚餐，不久全部出現頭暈、渾身乏力症狀，老闆更昏倒店內，送醫搶救無效。經檢查發現，患者全部是亞硝酸鹽中毒。

羅湖區有關部門當晚獲報後，啟動食品安全衛生應急預案，收集轄區內醫院匯報的相關資訊，到前日凌晨，再度收到流花醫院收治五名疑似亞硝酸鹽中毒病人的報告，發現病患都曾購買同一家大牌檔的外賣食物。

經初步調查，事件是廚師在煮菜時因食鹽不夠，誤用洗豬腸用的亞硝酸鹽所致。出事的大牌檔被封，衛生監督及工商部門人員在現場取證。

調查也發現，這家位在羅湖區錦星花園四棟旁的大牌檔並無任何衛生和工商執照。