五臟保養—蛤蜊蒸薑

青色養肝藥膳/調養肝臟系統

陳潮宗

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材料:
1、蛤蜊1斤
2、薑50公克
3、鹽適量

做法:
1、先將蛤蜊吐沙吐淨。
2、將蛤蜊、薑加水800cc蒸熟,當中加入一點點的鹽調味,蒸好後喝湯即可。

適應症:可滋陰養血,消除煩熱、失眠症狀。

功效:此蛤蜊蒸薑有清肝利濕、滋陰、攻堅散結的功效。

陳醫師小叮嚀:保持愉快好心情!
肝臟其中一項功能為舒暢情志,情志即人的精神、意識、思維、知覺、運動等,所以養肝、護肝的首要功課,就是維持心情愉快,千萬不要讓人生變成黑白的。@

轉載自文經社出版–【五臟保養書】

(//www.dajiyuan.com)

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