【大紀元7月14日訊】(大紀元記者宋碧龍／台北報導) 想嚐嚐榮獲這次世足賽金盃的義大利隊的家鄉菜嗎！台北國賓大飯店於14日，聘請三位來自南義大利榮獲FIC最高榮譽的國家級廚師來台，帶來南義大利「普雅」的最道地的傳統美食，運用大地的豐富資源和地方天然農作物，加上普雅人的熱情友善的心，讓國人在分享金盃的喜悅同時，還可享受純正的義式傳統的祖母美食。
| 普雅祖母手工點心（大紀元記者宋碧龍攝影） |
台北國賓總經理林興國表示，繼上次中國經典的宮廷養生料理後，緊接著又推出『南義大利．普雅』祖母餐，兩者都是傳統的美食，因為現今也許有不少消費者所接觸到的是創意的或改良式的菜餚，當然那是一個趨勢流行。
| 普雅手工點心藍姆巴巴（大紀元記者宋碧龍攝影） |
然而傳統的菜餚料理還是具有它的特色，而國賓飯店在傳統和新的菜餚都有很深的著墨，所以這次邀請三位南義大利的名廚，帶來「普雅」最道地的傳統家鄉美味，讓消費者可以享受最純正的義式美食。
| 南義國家級廚師－米凱萊 達古斯提諾（大紀元記者宋碧龍攝影） |
南義國家級廚師－米凱萊 達古斯提諾表示，目前義大利的主流已不是義大利麵，而是各區的特色主食，普雅幸運的是位於義大利半島的鞋跟最尾端，地臨地中海，有著豐富物產和樸實的人文風情。
| 義大利雷科達乳酪麵包（大紀元記者宋碧龍攝影） |
普雅除了足球隊本地的足球隊員，還有許許多多外地的球員前來，因此他們主廚就常有機會烹任美食讓球員享用，運用大地豐富的資源如：海鮮、蔬菜、豆類還有當地著名的橄欖油，還結合地方天然農作物，呈現出帶有幾分溫馨的傳統美食，所以又有「祖母美食」之稱，因此當有國家球員比賽時還得多烹任「吃」的餐點來，來做足賽前的準備。(//www.dajiyuan.com)
