【大紀元7月11日報導】（中央社記者程啟峰高雄十一日電）夏日炎炎，高雄市一家新開幕的生機飲食餐廳今天推出「花田菜根香」精緻蔬食套餐，消暑又健康。這家餐廳標榜健康、生態、環保，是由一家生物科技公司開設，作為銷售並推廣生技及生機飲食的通路。

該餐飲與南部各生機農場及生機牧場訂有合作契約，引進生機食材由五星級廚師現作，每逢颱風來襲或豪雨後，食材進貨雖大受影響，但餐廳仍堅守使用生機食材烹調原則，寧缺勿濫。餐廳內並陳列販售生技公司自製的「菜根鄉」酵素系列產品，曾榮獲中華民國消費者協會第一品牌金獎賞。

「菜根鄉」生物科技公司去年七月成立，鑑於近年來台灣農業過度使用農藥造成土地污染、水質惡化、生態失衡，加上「黑心素食」充斥市場，有機食品良莠不齊，公司董事長蘇嘉雲結合企業人士、生物科技醫學專業團隊及農業環保植栽專業團隊，共同研發高能量有機保健食品及無毒洗劑，支持台灣農民發展本土有機產品，希冀能落實淨化大地、恢復生機。

「菜根鄉」生技公司說，公司一秉關心社會大眾身、心、靈健康的初衷，藉生物科技的研發，推展體內環保、體外環保、大地環保及心靈環保，讓台灣更環保也更健康。