牛肉雜燴菜 尖椒皮蛋豆腐

yuan_damaa(袁大媽)

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昨天清燉的牛肉,切了幾塊大的切片涼吃,小的筋筋縷縷的就準備吃雜燴菜了~~我這也是在羅宋湯和罐燜牛肉的基礎上的創新,也算是西餐的中餐改革,呵呵!
清燉牛肉(裡面有橙皮和迷迭香等)

牛肉燉好後,準備雜燴菜的材料。

鍋內放蔥花爆香後,把這些菜放入鍋中煸炒。放的調料有:生抽,番茄沙司,芝士塊,鹽糖,雞精等。再放入牛肉清湯和燉好的牛肉塊

做好了的牛肉雜燴菜(中不中,西不西味道還可以)

龍哥喜歡那汁的味道,用它泡餅吃(想起了用羅宋湯泡麵包),哦!吃了好多好多~~

我喜歡把它和米飯一起吃,恩!有點罐悶牛肉的味道,就是缺些土豆。

昨天是香椿拌豆腐,今天就換個樣:尖椒皮蛋拌豆腐

醃好的香椿切末和酸蘿蔔末拌在一起當小菜吃,是我的最愛!

(來源 : 大洋網)

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