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端午節包粽子帶動毛豬行情逐漸翻紅

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【大紀元5月15日報導】(據中廣新聞記者李河錫報導)端午佳節即將到來,在包粽子需要豬肉品當餡料的帶動下,讓低迷產地毛豬行情逐漸從谷底翻紅,不過市場人員憂心,零星病死豬事件仍影響消費力,籲請農政與衛生單位能強化查緝加以杜絕,否則豬價大起大落的惡性循環將很難平復。

國內毛豬行情,受不定時爆發病死豬流入市面的事件,造成毛豬行情一再低迷,曾經跌破四千五百元大關,創下歷年來新低紀錄,幸好近期端午佳節即將到來,受一般民眾包粽子需要豬肉品當餡料的帶動下,已經讓跌落谷底毛豬產地行情逐漸翻紅,兩週來約上漲兩成。

彰化縣行銷課輔導人員楊清鎮分析表示,受到夏季期間毛豬胃口銳減、成長比較緩慢,加上節慶到來,祭祀或包粽子需求量大,都是豬肉品逐漸上漲的主因,不過目前產地豬價還算是偏低的價位。

不過農政單位也強調,養豬與肉品供應業者應改要強化自律,不要讓零星的病死豬事件一再重演,否則豬價大起大落的惡性循環將很難恢復到市場決定的機制,產業也很難永續經營。

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