生物技術突破產期 花蓮開發當歸複方飲品

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【大紀元4月17日報導】(據中廣新聞張美慧報導)當歸是國人常用的中藥材,農委會花蓮農改場推動「農業優良耕作方法」,選定花蓮玉里鎮安通部落,透過產官學合作,除了生鮮加工、茶包藥膳,也運用生物技術,磨粉萃取供應藥廠,並成功開發複方當歸保健飲品,打破產季限制,提升產品多元價值。

目前台灣中草藥的原料,大都以進口為主,藥材的品質往往無法確保,不少人擔憂農藥殘毒、重金屬含量等。花蓮農改場以花蓮優異的耕作環境,選定玉里鎮安通一帶,發展大眾耳熟能詳的保健作物當歸。當歸主要利用部位為根部,有活血補血功能,是婦科良藥,也還可以運用在藥膳中。

目前透過產學合作,已經開發出當歸茶包、中藥飲片、調味料及當歸藥膳等產品,另外還運用生物技術開發出複方當歸保健飲品,玉富生技公司總經理李建新表示,保健飲品四季可使用,或者運用磨粉萃取加工,也同樣不受產期影響。

花蓮農改場分析,花蓮當歸的指標性成分「阿魏酸」含量、清除自由基能力、抗氧化能力、微量元素分析等方面都優於市面上所販售的當歸,加上從生產的流程管控栽培,到重金屬檢測及安全性評估透明化,十分具有取代市售當歸,成為消費者首選的發展潛力。

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