紅薯 紅薯中含有大量膠原和粘多糖物質，不但有保持人體動脈血管彈性和關節腔潤滑的作用，而且可預防血管系統的脂肪沉積，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，避免人體過度發胖。花生花生中含有豐富的鈣、鈉、鉀、鎂等物質，可改變血液的酸性狀態，有消酒刺的作用，對防止酒糟鼻有特效。

花生 油脂80％為不飽和脂肪酸，所含甾醇可使皮膚潤潔細嫩。脂溶性維生素K、卵磷脂、腦磷脂可延緩腦功能衰退，降低膽固醇。

番茄 番茄中有一種特殊成分———番茄素和豐富的蛋白質、脂肪、煙酸、蘋果脫氫酶、果腔溶解酶、多種維生素及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質，不但能增強人體抵抗力，促進傷口癒合，還有祛除斑痕、抗皮膚老化、健膚美容作用。

刺梨 刺梨中含有豐富的健美物質，除有護膚和美發作用外，還可消除色素沉積，治療雀斑、妊娠斑、粉刺斑。蘋果蘋果中含有豐富的蘋果酸、鞣酸、鉀鹽和多種維生素，可使皮膚潤滑、柔軟和潔白。

絲瓜 絲瓜中含有瓜氨酸和大量的維生素，能促進皮膚細胞的新陳代謝，具有增強皮膚防禦能力，調節皮膚水分，潔白皮膚，舒展皺紋，祛除雀斑，治療皮炎等功效。

黃瓜 黃瓜中含有抑制糖類物質轉化為脂肪的物質，有顯著的減肥功效。

肉皮 肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白，可補充和合成人體膠原蛋白，改善皮膚細胞的貯水功能，滋潤肌膚，增強皮膚彈性，減少皺紋，光澤頭髮，延緩衰老，是低價高營養的美容益壽佳品。

冬瓜 冬瓜無脂、低鈉、利尿、能阻止糖類轉化成脂肪，減少水鈉瀦留，消除皮下脂肪，是減肥、健美的理想食品。

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