材料：蟹籽1盒，紫菜3包，蛋2只，壽司米半碗。

調味料：壽司醋4茶匙。

做法：

1、壽司米煮熟後，加入壽司醋拌勻，放置30分鐘，備用。
2、將蛋發勻，煎熟後切碎；紫菜剪碎備用。
3、將蟹籽撈入其中一半壽司飯內，另一半壽司飯撈入紫菜。
4、將紫菜壽司飯鋪在便當的底部，壓平之後，鋪上蟹籽壽司飯，面頭再鋪上碎蛋即可。

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