【大紀元12月8日訊】(據中廣新聞龐清廉報導)嘉義市李姓民眾，種植二百多株高麗菜，每顆高麗菜都重達15至20公斤，巨無霸的個頭，讓人驚奇。李姓民眾說，這些高麗菜的種子來自澎湖，用心的照顧加上適當土壤和施肥，才會讓高麗菜長的又大又壯。最重要的是口感細緻，清脆香甜，吃過的人都讚不絕口。

走進李姓民眾家裡的菜園，都會讓人有一種自已的身形突然變小的錯覺。原因是身旁高麗菜，每顆都是超乎想像中的大。直徑近兩尺，重達15至20公斤的巨無霸高麗菜，常讓初見的民眾驚奇不已。

李姓民眾表示，他這種巨無霸高麗菜的種子來自澎湖，試種2年來，可能是氣候和土壤都十分適合，因此才會長的這麼大。有些人拿回去試種，方法不對，長的反而比一般的高麗菜還要小。

他說，種植過程，施肥非常重要，他用台肥四十三號肥料，價格較高，但是效果好．種植時間比一般高麗菜長約一個多月，要四至四個半月，才能採收，這種巨無霸高麗菜，個頭雖然大，但是纖維細緻，口感佳，不論快炒川燙都很清脆香甜．拿來煮火鍋滋味更棒。

住在嘉義市下埤里的李姓民眾說，高麗菜適合生長的氣候在15至25度之間，嘉義市入冬後，日夜溫差大，頗適合高麗菜生長。要不是今年是暖冬，否則，這些高麗菜會長的更大更壯。

高麗菜熱量低，容易有飽足感，是冬天當令的蔬菜。只是這麼大的高麗菜，家庭用的冰箱根本冰不進去，買一顆回家，小家庭至少就可以吃上一個多星期。