【大紀元12月8日訊】(大紀元新澤西報導)德州渥斯堡 ═ 美國航空公司依循以投資頭等及商務艙產品來持續改善旅客飛航體驗的原則，於本日宣布推出頭等及商務艙旅客提前點選日式料理主菜服務。預訂於十二月二日起搭乘美國航空班機來往美國與日本的旅客可於十二月一日提前點選日式料理主菜。這項免費的新服務目的在於提供來往美國與日本間，希望在旅途中享用日式主菜的旅客更多便利與信心。
　　
「美國航空非常榮幸能夠為前往日本，或是從日本出發的旅客提供提前點餐的方便，」負責客艙服務的副總裁Lauri Curtis表示。「餐飲享受是飛航體驗中極關鍵的部分。我們相信旅客會喜歡我們提供的這項最新選擇。」
　　
有意提前選擇日式料理主菜的旅客，可從美國或加拿大打電話1-800-433-7300向美國航空訂位組預訂，或是駕臨當地美國航空票務辦事處，或是透過旅行社代辦。提前點餐必須在起飛時間前最少二十四小時預訂。至於沒有提前選擇日式料理的旅客，美國航空仍將提供日式料理或西式混合式餐飲兩種選擇。
　　
美國航空在最近推出為頭等與商務艙旅客重新設計的菜單，提供傳統日式料理與西式混合式餐飲。新菜單已率先於2006年九月一日起在從日本飛往美國的航班推出，並已自2006年十一月一日起在從美國飛往日本的航班上開始供應。
　　
針對口味偏向傳統日式料理的旅客，新菜單的特色包括kobachi餐，以用米酒醃製的烏賊搭配芥末美乃滋醬，以蘿蔔芽墊底的飛魚子，紅黃雙色的櫻桃番茄，和萵苣葉。此外，美國航空還提供hassun餐，包括烤雞搭配紅蘿蔔醬，用dengaku味噌醬炒的花椰菜，帶甜味的慢燉鯡魚乾，鱈魚子蛋餅，和夾軟起司的烤shishito椒。新菜單同時供應傳統日式湯，例如包括wakame紫菜與豆腐的味噌湯。
　　
西式菜單包括香菜雞搭配夏季涼麵沙拉，牛裡脊肉搭配芒果辣椒糖漬調味醬和藍起司馬鈴薯；海鮮燴飯則包括蝦與乾貝，搭配烤番茄和軟羊起司醬，另供應豬肉與蝦燴面，用蚝油醬拌麵墊底，上面還舖有炒青椒與shitake大蘑菇。
　　
美國航空公司是全球性oneworldR Alliance的創始會員之一，每天提供波音777型班機從芝加哥歐海爾國際機場、洛杉磯國際機場、紐約甘迺迪機場前往日本，及每天兩班從達福國際機場前往日本的飛航服務。　◇
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