材料:

低粉80g 粟粉20g 泡打粉1/4匙 糖60g 煉乳15g 雞蛋3個檸檬汁15ML 檸檬皮一個量 黃油25g（包括刷模具）

做法:

1. 融化黃油，並在模具中刷黃油備用

2. 蛋黃與糖打發

3. 蛋白打至硬性發泡

4.2與1混合

5. 在3中分次篩入粉類拌勻

6.加入檸檬汁檸檬皮融化後的黃油拌勻

7. 倒入已沫油的模具，在已預熱好的烤箱中170度烤20分鐘（根據模具不同而時間不同）