主料:新鮮牛肉約2000克
配料:鹽,孜然粉,味精,雞精,花椒粉,洋芋粉,胡椒粉,砂糖,芝麻,辣椒面,鮮薑末,少許醬油,少許牛奶,少許白酒,清油500克左右
主配料配置要求:
1.喜歡可以準備多一些牛肉主料
2.所有配料的多少根據自己的口味決定
製作過程:
1.將牛肉切片備好放入大盆內
2.牛肉內放入鹽,孜然粉,味精,雞精,花椒粉,胡椒粉,砂糖,辣椒面,鮮薑末,醬油,白酒,牛奶,用手充分攪拌直至味道充分透入沒片牛肉內
3.攪拌好的牛肉醃製半小時左右
4.醃製好的牛肉內放入洋芋粉再用手攪拌均勻
5.清油燒熟後,一次放入少量牛肉油炸,牛肉內的水分基本炸干後盛出
6.盛出的牛肉乾立刻撒上芝麻
備註:
1.切記不可將牛肉炸糊啦!
2.用手醃製的所有食物,味道最均勻鮮美!因為食物感到了你的溫暖!呵呵!
效果:
1.炸好的麻辣牛肉乾,絕對意想不到的味道,口感好
2.味道好過零食,食用放心
3.讓孩子吃的開心,家人放心
4.看電視,上網,過夜工作人群的最佳食品
(來源: 新華網)