【大紀元12月21日訊】法制體系日益「完善」的中國，信息如此發達的今天，有毒的「紅心」鴨蛋為何能暢通無阻地進入市場？大街小巷都是頭戴大沿帽的管理人員，然而，他們不是忙著為人民服務，他們是制度的寵兒。有毒的「紅心」鴨蛋，是黑心官僚體系的產物，是黑惡制度孕育的「畸形蛋」。

有毒食品都是記者發現

近十天來，致癌「紅心」鴨蛋事件使不少消費者談「蛋」色變，人們聯繫到近年來出現的「殺人奶粉」、「有毒瓜子」、「福壽螺」、「瘦肉精」等食品安全問題，不禁提出疑問：為什麼發現問題的總是記者？衙門林立的管理部門幹什麼去了？在媒體沒有曝光的領域，還有多少不安全食品？

致癌鴨蛋全國「遍地開花」

十一月十二日，央視「每周質量報告」披露：一些色澤鮮豔、賣相好的紅心鴨蛋，含有有毒工業染料「蘇丹紅ＩＶ號」，暢銷在北京市場和超市，其毒性比去年揭露的「蘇丹紅Ｉ號」更大，用「蘇丹紅ＩＶ號」餵養的鴨子產下的這種「紅心」鴨蛋，對人體的危害更加不可預測，是一種致癌物質。

一時間，全國各地的食品監督部門、衛生防疫、工商部門紛紛「行動」了起來，農業部派出專家組到河北省的井陘、平山等地指導調查處理工作；質檢總局下達了緊急「追查令」。一場圍攻「紅心」鴨蛋的殲滅戰在全國打響。僅一個星期，近百個城市就查出了有毒的「紅心」鴨蛋。河北省各地封存了數萬枚有問題的鴨蛋，關閉了二十二家鴨蛋加工廠。浙江省舟山市有關部門在當地一加工戶所售的鹹鴨蛋中檢出含「蘇丹紅ＩＶ號」。這批鴨蛋共有四百八十枚，目前已被全部封存。有關部門「順藤摸瓜」，發現這批鴨蛋出自舟山市定海區的一家養鴨專業戶，其生產的「涉紅」鴨蛋數量多達數百公斤，除被查封的四百八十枚鴨蛋外，其餘已全部銷售出去。這些報道最搞笑的字眼是：「發現」、啓動「應急預案」、「緊急下架」、「順藤摸瓜」．．．．．．。

類似的報道舉不勝舉，全國各地報刊、網絡報道當地管理部門查處有毒「紅心」鴨蛋的結果「捷報頻傳」。從報道的標題就透析了一些端倪：《杭州已啓動食品安全預警》，《廣州緊急停售紅心鴨蛋》，《西安緊急拉網排查紅心鴨蛋》，《湖北鴨蛋也有問題》，《石家莊撲殺五千一百隻「涉紅」鴨子》，《鄭州慶豐市場發現疑似蘇丹紅鴨蛋》．．．．．．。一些「事後諸葛亮」的專家、學者也紛紛站出來披露他們的「發現」，中國農業大學的一位專家透露：「其實不僅僅給鴨子餵養蘇丹紅可以讓其產紅心蛋，據我所知，一些生產所謂柴雞蛋的農戶也給籠養的蛋雞餵食添加蘇丹紅的飼料，因為這樣的雞所下的蛋的蛋黃，看上去比普通蛋黃偏紅，老百姓才會相信。」

中國人還能以食為天？

就在各地報道管理部門查封有毒「紅心」鴨蛋「戰果輝煌」之際，土雞蛋、鮮雞蛋又紛紛出事了。河北省質監部門在全省開展鮮蛋及蛋製品專項檢查，結果在抽查的四十五個批次中，經福建省中心檢驗所檢驗發現，湖北一家健康食品公司生產的雞蛋含有「蘇丹紅ＩＶ」，甚至比河北「紅心」鴨蛋中的含量還高。

二００四年出現的阜陽地區「殺嬰」奶粉，溫家寶作過「重要指示」，要求國務院責成食品藥品監管局會同有關部門和地方政府組成調查組，對阜陽等地劣質嬰兒奶粉事件進行全面調查，在查清事實的基礎上，「嚴肅追究有關人員責任」。但是，有毒瓜子、拋光大米、雞雜熬製的植物油又接踵而來。現在，溫總理似乎習以為常，不再作「重要指示」了。一些網民在網上紛紛質疑：「中國民眾還能以食為天嗎？」

不作為的管理部門

有毒的「紅心」鴨蛋是如何到了老百姓的餐桌的？現在，不僅養殖戶感到冤枉，商家更感到受了「委屈」。河北省平山縣幾位養鴨戶訴苦稱：他們使用的「紅藥」（蘇丹紅）是一個保定人提供的，說這是一種新的高科技添加劑，鴨吃了產量高、蛋黃紅、市場上暢銷。他還承諾上門回收這種鴨蛋，一公斤要比沒餵過「紅藥」的鴨蛋貴兩三角錢。

「紅心」鴨蛋從產蛋到加工，從批發到銷售有無數個環節，要經過無數個管理部門的關口，鴨子養殖與產蛋投入了「紅藥」，農業技術員、衛生防疫人員到哪去了？批發與銷售的時候，質監部門、衛生部門、工商行政管理部門和商務部門的官員在幹什麼？民眾有這樣一個疑問，法制體系日益「完善」的中國，信息如此發達的今天，有毒的「紅心」鴨蛋為何如此暢通無阻地進入市場？鴨蛋從產下來到消費者餐桌上要經過多個環節。如果任何一個環節發現並堵住了「紅心」鴨蛋產生的漏洞，都不會有這樣的問題發生。出現了這麼多的問題，竟然沒有一個部門負責任！「板子」到底該打在誰身上，是黨媽媽的一道難題。

黑惡制度孕育的毒蛋

大街小巷都是頭戴大沿帽的管理人員（又稱執法人員），馬路上到處都是這些管理部門呼嘯而過的車輛，富麗堂皇的辦公樓裡到處是他們忙碌的腳步。然而，他們不是忙著為人民服務，他們是忙著完成罰款任務，忙著索取個人好處，忙著看領導的臉色行事。他們是制度的寵兒，是黨媽媽的搖尾系統。有毒的「紅心」鴨蛋，是黑心官僚體系的產物，是黑惡制度孕育的「畸形蛋」。

轉自《爭鳴》２００６年１２月號(//www.dajiyuan.com)