享受與美國總統和第一夫人同樣的美食現在已不是一個非分之想。縱然不是政界顯貴或總統密友，前任白宮「御廚」沙伊布也會為普通顧客準備同樣的白宮秘製美味，並且，菜價比在白宮擺宴要便宜得多。更難得的是，顧客在享用美食的同時還可以聽到白宮的奇聞軼事。

　　佳餚擺上桌 趣聞說出口

　　沙伊布現年52歲，自1994年起，他已經在白宮工作了11年，曾先後為兩任美國總統———現任總統小布什及前任克林頓下廚掌勺。離開白宮後，沙伊布開始向普通百姓提供白宮秘製食譜，席間還告訴顧客一些第一家庭的趣事。

　　享用白宮美食可不那麼便宜，除去食物和酒的費用外，每位還要另收250到300美元。雖然白宮之宴價格不菲，但仍有許多人樂於買單，他們往往是美食家並且經濟實力雄厚，例如沙伊布已經為一個銀行家組織和華盛頓導演聚會操辦過盛宴。另外，也有為給親朋好友留下深刻印象的，比如來自羅得島的一家三姐妹不惜千金請來沙伊布下廚，作為母親80大壽的生日禮物。

　　更不同尋常的是，當佳餚上桌的時候，沙伊布還附送介紹這些菜的由來，例如描述他為墨西哥總統烹飪野牛牛排的經歷和解密克林頓的愛女切爾西最愛的小甜點。對於這些趣聞，沙伊布認為可以「拉近普通百姓與高高在上的總統之間的距離感」。

　　溜到廚房中 布什下密令

　　儘管很多人希望從沙伊布這位前任「御廚」那兒探聽到一些白宮醜聞，但都遭到嚴厲拒絕。「就像榮譽那樣，」沙伊布說，「你知道一些事情，但你絕不能談論它們。」

　　但這卻不妨礙沙伊布說一些無傷大雅的白宮軼事，比如，他清楚小布什和克林頓兩家的飲食習慣和愛好。

　　沙伊布能模仿小布什邊撇嘴角邊詢問：「小廚師，做什麼菜啊？」的樣子。小布什總喜歡把沙伊布膩稱為「小廚師」，他還會在午間休息時溜躂到廚房，偷看瓶瓶罐罐裡裝些什麼。沙伊布還透露，小布什和克林頓都喜歡豐盛大餐，可惜都稱不上是美食家，倒是小布什的夫人勞拉算得上是一位美食愛好者。沙伊布回憶說，小布什經過廚房，看到勞拉和朋友們享用新鮮美味時，總轉身離開，理由是這些不是為他準備的。

　　「我要夾肉餅或三明治。」沙伊布說這是小布什經常點的食品。因此每當勞拉外出旅行時，小布什就會下達一道白宮密令，暫時摒棄夫人的精細美食，改成他喜歡的菜譜，比如，用紅辣椒和烤乾酪辣味玉米片代替鮭魚和芝麻菜。

　　扇貝放得多 得罪了勞拉

　　沙伊布2005年2月辭去白宮首席大廚職務，但他至今沒有向媒體提起過自己白宮職業生涯突然中斷的始末。有傳言說，是因為第一夫人勞拉菜單上有太多扇貝，結果引起了她對沙伊布的不滿，兩人間隙漸生。但沙依布表示那是無稽之談。他很乾脆地表示，如果有指示要求去掉菜單裡的扇貝，他必會立即執行。

　　還有人猜測，勞拉可能只是想把自己的飲食口味帶入白宮。《紐約時報》曾報道說，勞拉要求應聘的御廚製作各種特定場合的宴會菜餚，最重要的是「御廚」必須迎合布什一家的口味。而沙伊布從口味上更適合前「第一夫人」希拉裡，事實上他也正是希拉裡聘任入宮的。

　　現任白宮「御廚」是勞拉經過6個多月測試後任命的科默福德，她是白宮史上首位女「御廚」。科默福德1995年進入白宮當廚師後，一直擔任沙伊布的助手

(稿源：星辰美食網 )