量身打造 巧補即飲 4對策(一)

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【大紀元11月4日訊】(自由時報記者楊若梅/報導 攝影/記者林韋言、沈昭良)

立冬轉眼就到,現代人進補不要油膩不要高熱量,要「補得巧、補得剛剛好」。

巧補對策依照個人體質屬性,提供最適合的簡單藥膳湯品和隨手沖泡的即時飲品,快找出最適合你的巧補對策,度過最適合養生的入冬時光。

氣虛 專屬巧補對策

益氣雞腿湯

材料:

烏骨雞腿1支、北耆6錢、白朮3錢、防風2錢、茯苓5錢、黨參5錢、桂枝1錢、大棗4錢、炙甘草2錢、6碗水

做法:

壹.雞腿洗淨剁塊,用滾水燙熟後撈起備用。

貳.把藥材洗淨後放入鍋中,加3杯水浸泡,放入燙熟的雞腿塊後再加2杯水,蓋上鍋蓋以大火煮沸,再改小火燉煮40分鐘。完成!

養生隨手泡 補氣抗鬱茶

材料:黃耆4錢、玫瑰花1錢、沸水500cc

做法:

壹.將黃耆、玫瑰花放入壺中,以冷水先沖過一遍後濾掉水分。

貳.加入沸水500cc,浸泡5~10分鐘就可以喝了。

吳老師貼心講解

氣虛體質容易脾胃虛弱、四肢無力,小孩容易早晨鼻過敏。益氣雞腿湯主要是補中益氣的健脾抗敏,隨手沖泡的補氣抗鬱茶則可以補氣養肝、去鬱除煩。


感冒咽痛時暫時不要吃益氣雞腿湯。(//www.dajiyuan.com)

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