【大紀元11月28日報導】（中央社記者王曼娜香港二十八日電）中國多個省份出口到香港的雞蛋和鴨蛋驗出含致癌色素「蘇丹紅」後，中港兩地當局今天達成協議，從明年一月起，大陸供港禽蛋及其製品須具備衛生證明，一旦發現含有違禁藥物及添加劇即予以銷毀並取消有關養殖場的出口資格。

港府發表新聞指出，香港衛生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗今天在北京與中國質量監督檢驗檢疫總局官員會面，討論加強保障供港蛋類和活魚安全。

經雙方商討後，決定實施五項加強監管的措施，包括嚴格實行養殖場備案管理制度，凡不符合要求的，即予以處理，並在質檢總局網上公佈及格名單。質檢總局現已要求各地出入境檢驗檢疫機構，對出口禽蛋進行「蘇丹紅」檢驗，及格者方可出口。

從明年元旦起，中國大陸出口禽蛋銷售包裝必須標註生產企業名稱、地址、生產日期和生產批號，以便消費者識別和對問題蛋進行追溯。供港禽蛋須出具衛生證明書，註明生產企業名稱、地址、生產日期和生產批號，出口的禽蛋必須是來自登記註冊的養殖場，確保沒有用蘇丹紅等違禁物品。

一旦出口禽蛋含有違禁藥物及添加劇，即予以銷毀，並取消養殖場出口資格。尤曾家麗歡迎質檢總局的決定，認為有關措施可使業界從有品質保證渠道進口禽蛋，也有助執法機構有效追溯禽蛋來源。

目前香港每天進口超過四百萬個雞蛋，即每年進口約十七億個，此外還有不少雞蛋從其他途徑進入香港市場。此外，雙方在會上也提到最近中國大陸供應香港的個別淡水魚樣本被檢出含微量禁用物質的問題，但雙方認同目前供港淡水魚場註冊制度，已能有效地保障供港淡水魚的安全。雙方也認同，需要研究如何處理非正規途徑進入香港市場的淡水魚。

尤曾家麗又表示，國家質檢總局已要求廣東、深圳和珠海等檢驗檢疫局，全面檢查所有供港淡水魚場，確保各魚場符合要求，並加強打擊從非註冊魚場的產品進入香港。