【大紀元10月8日訊】(自由時報記者洪釧瑜／台北報導 攝影／記者洪釧瑜、沈昭良)

買蟹達人

李亞平 台灣福朋喜來登飯店紅餐廳餐飲顧問

「不管是到量販店、超市、專賣店、市場或是便利商店買蟹，最好找有信譽的店家，若是附有原產地證明會更有保障。」

超市代表 台灣台北農產運銷公司

台北農產運銷公司是台北市第一個具規模的超市，自去年成功引進陽澄湖「水中仙牌」大閘蟹後，今年兩方再度合作，提供台灣消費者更優質的鮮美大閘蟹。

採用玉米、小魚蝦、水草等健康天然餌料的生態養殖法，輔以「一蟹一坪」的充裕量圈養空間，維持穩定的大閘蟹產量與品質，才能孕育出頂級的大閘蟹。

採購大閘蟹 防偽標籤看清楚

正宗陽澄湖的水中仙牌大閘蟹有蘇州市陽澄湖大閘蟹協會DNA防偽戒環、水中仙產品防偽牌與大陸官方認證的藍色橢圓形「原產地認證」雷射標章，甚至還可上網查詢，不但提供更多保障，也能幫助消費者辨別。

買蟹指南

台北農產運銷公司 超市延吉店
地址：台北市市民大道四段190號
電話：（02）2773-3851～4
營業時間：08：00～22：00
店休：無

這裡也能買

頂好Wellcome 0800-291-261
松青0800-023-466
熊威超市 //sh2.yahoo.edyna.com/kuma

販店代表 大潤發

大潤發是今年首先開賣大閘蟹的量販店，搶先供應來自太湖的大閘蟹，不但擁有有機認證、原產地證明、出入檢疫證明，還請到第三公證單位做SGS檢驗，為消費者的健康安全做最完備的把關。

店內販售當天進貨的活蟹，開放式的展售空間讓消費者可以親自挑選，不必擔心受騙上當。

禮盒保冷包裝

購買6隻大閘蟹有免費的禮盒包裝服務，送禮自用兩相宜。

在保麗龍盒中放入碎冰塊再鋪上一層塑膠袋，具有保冷的功能，能延長蟹的生命。

買蟹指南

大潤發內湖二店
地址：台北市內湖區舊宗路一段188號
電話：（02）2790-5050
營業時間：09：00～23：00
店休：無

這裡也能買

家樂福 //www.carrefour.com.tw
愛買 //www.fe-geant.com.tw

專賣店代表 龍鵬行大閘蟹專賣店

龍鵬行獨家取得產於江蘇崑山巴城陽澄湖、擁有國家級註冊商標的「蟹王兄牌」清水大閘蟹，提供最優質的商品。特別的是，負責人秉持追求完美的精神，認為母大閘蟹的蟹黃比不上台灣的紅蟳，因此店內只販售公的大閘蟹，提供顧客更高級的食感饗宴。

紫外線臭氧消毒

大閘蟹空運來台後需再經過12小時以上的過濾清洗，才能完全清出蟹體內的泥沙雜質，因此店內特別設置紫外線臭氧消毒水槽，讓客人買回家就能立即享用乾淨衛生的大閘蟹。

買蟹指南

龍鵬行
大閘蟹專賣店
地址：台北市大安區文昌街110號
電話：（02）2702-1515
營業時間：10：00～21：00
店休：無

傳統市場代表 台北漁產運銷股份有限公司

台北漁產運銷股份有限公司是全國最大規模的魚市場，也是台北市的魚貨供應地。6,000多坪空間可分為拍賣區、地方魚貨區與零批理貨場，不但建立完善的魚貨管理檢驗制度以維護魚類食品衛生，還推動電腦自動化拍賣系統，以秉持更公平、公正、迅速的交易秩序。

買蟹指南

台北漁產運銷股份有限公司
地址：台北市萬大路531號
電話：（02）2303-3117
營業時間：02：00～12：00
店休：不定

這裡也能買

民族魚市場（台北魚市） 台北市民族東路410巷2弄20號
士東市場 台北市士東路100號
東門市場 台北市信義路二段81號

便利商店代表 7-ELEVEN

今年7-ELEVEN特別與江蘇省漁業協會獨家合作在產地設置養殖基地，這也是國內通路業者首次直接於產地進行養殖。從養殖過程到選蟹配送皆全程監控、層層把關，確保每一隻大閘蟹都是來自原產地的天然美味！此外還附贈整套配件，包含蟹剪組、工研烏醋、紫蘇與紅棗桂圓茶，送禮十分體面大方。

7-ELEVEN

網址：//www.7-11.com.tw

這裡也能買

全家便利商店//www.family.com.tw
OK便利店//www.okcvs.com.tw
(//www.dajiyuan.com)