【大紀元10月31日訊】　為增進海外僑商餐飲業者管理營運智能，增益事業發展，並認識台灣飲食文化及觀光環境之美，僑委會特辦理「海外僑商餐飲業回台考察參訪團」，本次活動時間訂於中華民國95年11月27日（星期一）至12月3日（星期日），共7天6夜（11月27日下午報到，12月3日賦歸）。

　本活動考察參訪內容如下：
　　（一）主題探討：「台灣餐飲文化與世界餐飲新趨勢」及餐館設計、餐具藝術、經營理念、創意糕點、茶飲文化等實務主題探討。
　　（二）餐飲業交流：邀請國內知名餐飲業者進行座談交流，分享經驗。
　　（三）實地考察參訪：實地考察參訪傳統台菜、台式海產、客家風味、日式自助餐、養生料理、世界知名之鼎泰豐等多元特色餐廳，及國際級飯店業、休閒餐飲複合式溫泉會館等。
　　（四）分組活動：自由編組，依興趣及實際需求參訪迪化街中藥食材、自選餐館、餐飲業者等。

　　參訪期間之膳、宿、交通及保險由僑委會規劃安排。僑委會定額補助參訪成員往返機票費每人美金350元整。參加人員抵台後由機場至報到地點之交通請自理，僑委會提供送機服務。

　　報名資格為海外僑商餐飲業或有意從事相關行業者。年齡為25歲以上，60歲（含）以下，通曉中文，且近2年未曾參加僑委會開辦經貿研習班者。

　　名額有限，有意參加者請儘速向芝加哥華僑文教服務中心洽詢報名（電話： 630-323-2440），以免向隅。報名時間自即日起至10月25日截止。 ◇
(//www.dajiyuan.com)