【大紀元10月22日訊】〔自由時報記者林秀姿／台北報導〕經過2個月民眾網路投票、郵寄回函推薦，以及臥底美食團評審等層層關卡，台北國際牛肉麵節20家人氣牛肉麵店終於出爐，昨天公開授旗，邀請20家店代表於11月4日台北市「牛肉麵美食嘉年華」和外縣市10家人氣店進行對決，10月22日至11月4日活動期間，只要到這些人氣麵店，前100名消費者可以5元加購可口可樂，享受傳統牛肉麵與時髦飲料相激盪的風味。

為了一掃去年網路灌票疑雲，今年人氣牛肉麵店競爭異常激烈，不僅區分兩階段評比，還組成臥底美食團偷吃評比，有些評審則是扮演討人厭的「奧客」，居然一家家檢查店家的廁所及爐台清潔度，整得店家哭笑不得。

讓人意外的是，去年獲得網路票選人氣冠軍的「饌王精品牛肉麵」，及今年竄起的「洪師父麵食棧」都摔出榜外，「饌王精品牛肉麵」老闆蘇宏卓表示「很疑惑，不知道評審團標準在哪？」蘇宏卓自認食材美味各有主觀認定，但是清潔衛生與服務絕對不至於無法入圍，據了解，臥底評審認為兩個人氣店家因為慕名的顧客和媒體太多，疏漏服務細節，讓不少評審苦等多時，印象分數因此打折扣。

不過，入圍名單中傳統老店和新竄起店家各擅勝場，如老店「老張牛肉麵店」、「永康牛肉麵館」及今年參與競爭的「粟家牛肉麵」，都獲得臥底評審團一致好評，保住傳統名店的尊榮，讓長年喜愛老字號口味的食客，可以一吐去年人氣店落敗的怨氣。

牛肉麵嘉年華 尋麻辣高手

另外11月4、5日在世貿二館舉辦的「牛肉麵美食嘉年華」，特別舉辦「地獄牛魔王大賽」，徵求愛吃麻辣牛肉麵的高手，讓參賽者吃香喝辣拿獎品；如果你自認是老饕級美食家，對台北市牛肉麵名店如數家珍，就不可錯過「尋找台北牛肉麵達人大賽」，活動專線：27022376。

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