【大紀元10月15日訊】（大紀元綜合報導）第2屆重慶火鍋節13日晚開幕，除了德莊「天下第一鍋」、本屆火鍋節又出現了長達76米的火鍋「龍舟」。火鍋宴在南濱路路段舉行，綿延了1.5公里，彷彿一座巨大的露天火鍋城，估計吸引30萬人擁入現場看熱鬧，超過10萬人參與火鍋節饗宴。

13日晚上7時許，隨著「天下第一大火鍋」的開鍋及「龍舟火鍋」的畫龍點睛，萬人火鍋宴正式開席，室內室外超過1300張火鍋桌迎接一波波的食客，前一波食客剛剛起身，後一波食客立刻搶上前填空，在前後約5小時內，火鍋發燒友共吃掉約30公頓毛肚、鴨腸。

「天下第一鍋」

總重超過13.5噸的「天下第一鍋」第2次公開亮相，不愧為全球老大，光是火鍋湯料，就用了2噸多，而把這口鍋拆裝運到現場來，用了4輛大型的專業卡車，因而成了火鍋宴上一道最特別的風景線。

據德莊火鍋老板李德建介紹「天下第一鍋」是用電能加熱，耗電量達220千瓦，等於近3800盞家用60瓦的燈泡同時點亮。整個活動運作下來，費用超過30萬，還不包括菜品。

「火鍋龍舟宴」

本次火鍋節「火鍋龍舟宴」最引人注目。被選出來的「皇帝皇后」一舉杯，在一艘外形為龍舟的餐桌上，176名身著龍袍的食客舉起了筷子。據騎龍火鍋董事長任鴻秀介紹，該火鍋桌在銅梁制成，全部實木打造，耗費了10多位木工師傅半年多的時間。整張桌子被雕刻成一條遨游的巨龍，長76米，龍頭高3.76米，龍身能承載39口鍋，制作費用超過30萬元。

日本「紙火鍋」亮相

在紙上也能燙火鍋？重慶市火鍋博物館近日從日本購進一種紙火鍋，此鍋用特殊的紙製成，能承受100多攝氏度的高溫。在火鍋節上，工作人員裝上底料，配上菜品，讓市民親自在紙上燙火鍋。火鍋博物館表示有意引進這種紙火鍋，為重慶火鍋增加時尚元素。

本屆火鍋節上的火鍋樣式豐富，像茶樹菇口味、老鴨湯口味、鮮湯鯽魚口味等，讓市民大飽口福。為吸引顧客，各火鍋企業更是使出渾身解數，扮皇帝、當「知青」、抬來大鼓助陣、穿上辣椒走貓步，整個南濱路成了歡樂天堂。

川味火鍋發源於重慶，重慶火鍋較集中的地方是小米灘，據說以前長江邊上的船工跑船常宿於小米灘，停船即升火煮菜驅寒，炊具僅一瓦罐，罐中盛湯，加入各種菜，又添以海椒、花椒祛濕，船工吃 後，美不可言。@(所有圖片來源：Getty Images)