【大紀元10月13日報導】(中央社記者盧健輝香港十三日電)首個國際性茶藝文化組織「世界茶聯合會」昨天在香港成立,來自中國、日本、南韓、美國、印度、丹麥的相關茶團體近一百位代表出席了成立典禮。
該會並籌備在中國成立世界茶文化學院,提倡茶文化。
「世界茶聯合會」的宗旨是凝聚世界茶人力量、推動全球茶事業繁榮,並將與全球主要茶國的相關機構和團體建立合作平台,以傳播茶文化、宣傳優質茶產品和倡導茶葉健康消費為工作重點,促進世界名茶的品質提升、推動國際茶產業的發展和進步。
此外,「第六屆國際名茶評比」昨天同時在港舉行,六個茶葉組別共六十種來自世界各地的茶葉將競逐「世界佳茗大獎」,得獎茶葉將會到不同國家的茶館作推介。
由「世界茶聯合會」主辦、香港茶道協會承辦的名茶評比,獲得多國認可,過往五屆評比先後在中國、美國、印度、日本及南韓舉行。本屆首次在香港舉行,共有六十種來自中國、印度、美國及泰國等地的茶葉分為綠茶、紅茶及生茶普洱等六組進行評選。
香港報章今天引述評比組織委員會執行主席葉榮枝說,西方國家嚮往中國文化,中國茶愈來愈受歡迎,海外消耗中國茶數量每兩、三年便增一倍。
葉榮枝指出,新成立的世界茶聯合會由十一個國家的茶道團體組成,以促進世界茶文化事業為目的。
他說,聯合會正籌備成立世界茶文化學院,教授茶藝文化,初步構思與浙江樹仁大學合作,本地也有大學表示有興趣與該學院發展通識課程。