【大紀元1月9日報導】(據中廣新聞記者林憲源報導)今年的尾牙是1月十5日，通常各公司行號都會在尾牙前後幾天舉辦宴席，犒賞員工．而爭奪尾牙市場的大餅，有更多的業者加入，像是日本料理店也推出尾牙宴，還有ＫＴＶ業者也推出尾牙餐，強調比其他餐飲業者有更多的曲目供消費者歡唱．

尾牙是餐飲業界的大檔期，業者之間的競爭一年比一年激烈，以往少見投入尾牙市場的日本料理店，現在也推出日式料理尾牙宴．

高雄宮園日本料理老闆娘說：高雄的日本料理店中，我們是第一家舉辦尾牙的，顧客的反應都很不錯．當然尾牙宴講究質好量多，比起講究精緻的日式料理店，業者在料理上當然也會應國人的習慣稍加改變．

尾牙聚餐少不了唱歌助興，經常被當作續攤去處的ＫＴＶ，業者乾脆也做起尾牙生意，強調除了食物之外，比起其他業者有更多的最新曲目供消費者歡唱．

高雄大帑殿ＫＴＶ表示：今年是第一次舉辦尾牙服務，而且是提供二十四小時的服務，讓更多因為時間受限的行業，都可以有舉辦尾牙的機會．

接下來幾天可能很多公司行號都要舉辦尾牙，不過，據業者寒軒國際飯店表示：今年1月的各個星期假日因為屬於黃道吉日，早在去年10月就已經被婚宴訂滿，所以要舉辦尾牙大概只能選擇週間舉行．