【大紀元1月8日報導】(中央社記者林於國香港八日電) 香港經濟好轉，在台灣也具高知名度的阿一鮑魚創辦人楊貫一表示，今年推出每人收費八千港元的豪華年夜飯，可享用八頭網鮑、極品金勾翅等。
位於銅鑼灣的富臨飯店在兩岸三地均聞名，楊貫一過去常來台展示烹飪鮑魚技巧。富臨飯店今年春節推出阿一鮑魚金輝宴，選料極講究，除網鮑外，還有官燕卷、蘇眉等，配名貴餐酒。
要吃鮑魚金輝宴代價高昂，加服務費及小菜等美人近一萬港幣，對一般人可能只能看看而已。不過，富臨也推出每位一千一百港元的鮑魚龍蝦宴和每位兩千四百港元的豪門夜宴，讓一般消費者也可窺阿一鮑魚堂奧之美。
香港人好吃，也懂得吃，加上社會貧富差距大，一般打工仔每頓飯可能僅花二十港元，但豪客講究美食，以去年剛開幕宣稱等級超過半島酒店的四季酒店為例，團年飯訂位情況理想，部分客人指定每人一隻價值兩千六百港元的十六頭吉品鮑，顯示香港有錢人真不少。
