山海觀休閒農園

葉淑華 撰文 / 攝影

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主人的話
二加一咖啡,是懷念小時候一口咖啡小口糖,精心研發的懷舊美味。當咖啡與糖在舌間相遇的剎那,讓濃、香、甘、醇的滋味久久舞動於口中,古早的滋味,令人回味。

特 色
 「山海觀」位於華山最頂端,往後凍山右側斜坡的半山腰間。光聽其名就已先感受到它的壯闊之美。初入園區,霎時被眼前的美景給迷住了。雅緻的建築坐落於山腰間,後倚大尖山,層層山巒雲深不知處。坐在庭園觀景台上,天氣好時可遠望麥寮六輕,直覽台中港,點點魚帆海天一線。天氣不好時,踩滾滾雲海於腳下,駕輕輕薄霧於山澗,彷彿置身人間仙境。

 園主張先生對於美食的開發獨俱巧思,每隔一段時間總會有令人驚喜的創意展現。各式食材保留了原味與營養,兼顧新鮮、健康、與美味。除了傳統風味餐外,園主不斷研發的咖啡料理,黃金咖啡雞、咖啡香腸、啡雞肉、脆皮貓捲……等等,口味一級讚!



 二加一咖啡是張老闆懷念小時候一口咖啡小口糖,精心研發的懷舊美味。當咖啡與糖在舌間相遇的剎那,讓濃、香、甘、醇的滋味久久舞動於口中。園區還提供咖啡烘焙DIY體驗課程,二公斤半生豆可得四磅咖啡豆,物超所值。所有咖啡原料全來自自家十二公頃咖啡園。



 張先生平易近人,博學好客,解說生動有趣。除了美食、美景、還有濃濃的友情,好口碑相傳千里。放下世俗塵囂,到山海觀享受自然美食,來杯香醇的台灣咖啡,觀山、觀海、觀自心,享受「坐看雲起時……」的唯美詩境。

餐飲特色
二加一咖啡 、黃金咖啡雞、咖啡香腸、啡雞肉、脆皮貓捲

交通指引
開車族:
中二高-下古坑系統交流道-直走台三線-往永光-大湖口-華山-往樟湖方向台149、甲27公里處。

——本文轉載自OTOP地方特色網//www.otop.org.tw/@(//www.dajiyuan.com)

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